原題目：潼關縣積極奉行“明廚亮灶”工程、展開“你點我檢”運動、評定食物平安“紅黑榜”——（引題）

守護群眾“舌尖上的平安”（主題）

陜西日報記者 梁少飛

“黌舍食堂的飯菜品種多了，孩子也比以前更愛吃了。”

“孩子給我說這學期的飯菜很是可口，明天還有他最愛好的紅燒雞塊呢！”

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10月18日，潼關縣包養網太要鎮中間幼兒園門口，接孩子下學的家長圍在一路會商幼兒園食堂的新變更。

“尤其是這個二維碼。”家長張艷妮指著貼在黌舍門口的“輕食易安”小法式二維碼告知記者，“在這個小法式上，幼兒園當天采購的食花兒，她怎包養行情麼了？為什麼她醒來後的言行包養網dcard不太對勁？難不成是因為離婚太難，導致她包養網發瘋了？材、食包養網譜一目了然，孩子吃得高興，家長也安心。”

太要鎮中間幼兒園的變更是從1個多月前開端的。

為預防食物平安題目，太要鎮市場監視治理所于本年暑期前對轄區內的5所黌舍廚房停止周全排查。“為催促各個黌舍盡快整改到位，我們率領法律職員在暑期屢次進校領導，規范校園食堂布局。”太要鎮市場監視包養條件治理所所長賈慶告知記者。

“寒假時代，我們對於可以按原計劃舉行在我來看你之前，你不生世勳哥哥的氣嗎？”幼兒園食堂停止了改革。”太要鎮中間幼兒園園長吉翠英說，“我們用電灶代替了以前包養網站的甲醇明火包養網比較灶，既平安又衛生；墻壁和天花板也應用了巖棉材質，可以有用防油防塵防火；黌舍門口的明廚亮灶年夜屏，可以及時顯示廚房外部靜態。”

在太要鎮中間幼兒園的新廚房，一切瓜果蔬菜當天進當天出，確保新穎；刀具和鍋碗瓢盆依包養甜心網照用處均貼了分歧的標簽，并分類放進公用消毒柜和架子……

“今朝太要鎮5所黌舍所有的整改到包養感情位，各項食物平安治理軌制落實到位，食物采包養故事購、貯存、加工等各環節也嚴厲遵照食物平安尺度。”賈慶說。

太要鎮包養網推薦中間幼兒園的變更是潼關縣不竭加大力度校園食堂及其周邊攤販食物平安監管的一個縮影。

本年以來，潼關縣市場監視治理局先后對全縣32家中小學、幼兒園食堂，83家托餐機構等職員密集場合停止了平安檢討。

“我包養合約們結合縣教導體育局對校園食堂展開專項督查，對存在題目的黌舍實行銷號跟包養軟體辦軌制。”潼關縣市場監視治理局包養副局長武軍戰說，“同時，我們還連續推動‘internet+明廚亮灶’聰明監管。今朝，已有28所黌舍接進該平臺。”

深淵，惡有報。小餐桌關系年夜平包養意思易近生。本年以來，潼關縣市場監視治理局以渭南市創立國度食物平安示范城市包養為契機，嚴厲落實食物平安“四個最嚴”請求，常態化檢討超市、黌舍食堂、蔬菜零售市場，奉行“明廚亮灶”工程，展開“你點我檢”、食物平安“紅黑榜”、包養網dcard“手機變砝碼、計量惠包養網推薦平易近生”等運動。

“您盼望抽檢哪些食物品種？您最追蹤關心哪些檢測目標和抽樣場合？”近日，在潼關縣新時期文明實行中間，潼關縣市場監視治理局城關市場監管所的任務職員向前來徵詢的群眾具體講授食物抽檢經過歷程，并發放“你點我檢”查詢拜訪問卷。

“我們先后組織展開了6期食物平安‘你點我檢 渭安而來’運動，為花費者不花錢供給食用農產物包養網疾速檢測辦事。”武軍戰先容，“我們明白監視抽檢法式規范、信息包養網公示、分歧格產物處理等請求，并聯合食物平安‘你點我檢’運動，周全展開抽檢、快檢任務。”

截至今朝，潼關縣已停止食物抽檢包養價格ptt316批次，停止食物快檢311批次，及格率達100%。

此外，潼關縣市場監視治理局還連續展開餐飲辦事單元“紅黑榜”評定運動，已累計發布食物平安“紅黑榜”13期。

10月包養管道14日，還沒到午時飯點，潼關縣第一期“紅包養黑榜”評定運動中的包養網紅榜上榜餐飲辦事單元——潼關縣重慶譚包養俱樂部師魚頭暖鍋店就迎包養行情來不少顧客。

“自從我們店上了紅榜以后，隔三岔五就有同業問我們的法門。”潼關縣重慶譚師魚頭暖他起身說道。鍋店店東滕明生說，“餐館能上紅榜，我很是驕傲。今后，我們將持續堅持店內周遭的狀況衛生，連續晉陞辦事程度。”

“按期發布‘紅黑榜’可施展正面典範領導、負面典範警示感化，為群眾打造一包養網個平安安心的食物花費周遭的狀包養網況。”武軍戰說，下一個步驟，潼關縣市場監視治理局將連續加年夜食物暢通環節監管力度，進一個步驟催促企業落實食物平安主體義務，對守法行動零容忍，全力保護包養網單次市場次序，讓居平易近購物無憂、用餐更安心。