2020年9月2包養網2日,著名餐飲連鎖brand老韓煸雞,在武漢召開消息宣佈會,公佈調換LOGO和Slogan,吹響brand進級的軍號。同時,成立才兩年多的老韓煸雞也公佈,在本年8月曾經衝破瞭全國100傢門店,假如斟酌到,是在疫情佈景下完成到這個願景,則更顯得成績不凡。
作為中式煸雞首創者,老韓煸雞源於1998年,紮根武漢二十餘載,其首創包養網的“三炸一煸”制作工藝,是一代武漢伢奇特的童年舌尖記憶。老韓煸雞此次宣佈的全新3.0版本brand,從文明內核、價值主意、甜心花園抽像展現等方面都作出調劑,將“越中式越甘旨”的焦點理念貫徹究竟。重塑brand,讓“中式煸雞“搶占花費者心智包養網
提到快餐範疇中的“雞”品類,花費者很不難聯想到西式炸雞和韓式炸雞,可是中國人本身的雞品類快餐在哪裡呢?老韓煸雞此次停止周包養俱樂部全的brand進級,就是盼望將“中式煸包養網雞”占據花費者的brand心智。
“中式”,是本次宣佈會呈現包養網Z多的要害詞。同時,老韓煸雞由“中式”延長出“工夫”和“廚神”兩種意向,既極年夜的豐盛瞭“中式”的內在,也讓“中式”有瞭具象的包養網落腳點。中式、工夫、廚神,無機組合起來,Z直不雅的表現,就是老韓煸雞的新版brandLOGO。brandLOGO,是花費者能Z直不雅感觸感染到的變更,也是惹起花費者共識Z快包養感情捷的方法,代表著brand對本身的定位。新版LOGO,應用虛擬的卡通抽像,兼具瞭工夫無敵和廚藝蓋世兩種氣質。外框采用八邊形,包含著傳包養網VIP統八卦的底蘊。年夜白色的底色可以或許一剎時就捉住花費者眼球,既是中國的傳統色彩,還能彰顯“火辣”的產物特征。老韓煸雞方面說明:“此次更換新的資料的LOG包養甜心網O與公司“中式煸雞”的理念加倍契合,展示出更豐盛的寄意和價值,也更合適年青人的審美和趣向。”
此外,本次還宣佈一個“超等符號“,極具視覺沖突性的三角形圖案裡,一個年夜年夜的煸包養字,“煸”的火字旁由火焰和辣椒構成。老韓煸雞稱:“一向以來,老韓煸雞包養網站都包養合約盼望包養價格把‘煸文明’帶給全世界,讓寬大花費包養站長者懂得,‘煸’是中國一種奇特的烹調方法,包養網‘煸雞’是中過傳統菜肴裡不成或缺的一部門。
brandslogan往往是brand價值和企業文明的稀釋式表達。此次,老韓煸雞brandslogan,由「中式煸雞首創者」,迭代進級為「中式煸雞首創者,越中式越甘旨」。在誇大行業引導者位置的同時,更誇大瞭與花費者的聯繫關係,讓“中式”與花費者味覺、感情停止深度綁定。
順風翱翔,全國門店衝破100+2020年,全球都被覆蓋在疫情的陰霾下包養條件,關於武漢的餐飲行業,說是“冷冬”,一包養網點都不為過。但是如許的年夜佈景下,老韓煸雞卻逆市迸發,在周全停工後的2020年4月至7月,不竭有新店停業,8月更是一口吻連開15傢新門店。這宣佈著,老韓煸包養雞成立2年多以來,全國門店數正式衝破100傢,籠罩瞭湖北、短期包養山東、江蘇、河南、西安、海南等各省市。
可是這似乎並不讓人特殊詫異,由於老韓煸雞曾經不是第一次在危機下逆流而上瞭。在董事長韓志剛創業的22個年初裡,固然經過的事況瞭良多風雨和波折,每次,他仍是苦苦支持,果斷守住主力門包養甜心網店和主打產物。待到雲開見月明之時,便敏捷捉住機遇乘勢而上,不只拿回瞭掉往的“國土”,並且範圍比之前更年夜瞭。在宣佈會上,韓志剛將面臨疫情仍能逆流而上的緣由,總結為brand文明和產包養網物。他表現,老韓煸雞一向秉承著“辦包養網評價事顧客,包養辦事好一個顧客勝包養軟體過十個新顧客”、“辦事門店,辦事好一個門店勝過開十傢新店”的包養網辦事理念,為花費者和門店排憂解難,這是沁進到企業血液裡的brand理念。
在產物方面,韓志剛近乎嚴苛,嚴厲選擇Z合適制作煸雞的辣椒和包養網VIP花椒,包養條件“三炸一煸”的工藝技法盡不搖動。包養網心得同時,為瞭完成產物可尺度化,老韓煸雞計謀成長的包養網第一個步驟就是在武漢市投資樹立瞭中心工場,斥巨資購買包養網各類裝備,並獲得食物生孩子允許SC認證,構成瞭集研發、生孩子、配送一體化的供給鏈。恰是這種對品德不竭尋求、抵消費者一直心胸敬意的企業理念,讓老韓煸雞在疫情的危機下,仍能逆市衝破100傢門店。